101 dicas e técnicas para cozinhar como um chef

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Descrição

101 dicas e técnicas para cozinhar como um chef

Capítulos:
  1. Dicas Gerais de Culinária
  2. Molhos e Temperos
  3. Carne e Aves
  4. Churrasco
  5. Frutas e Legumes
  6. Massas, Arroz e Batatas
  7. Cozimento

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